По данным, взятым из открытых источников, сообщается, что в центре Екатеринбурга откроют японское бистро, где можно будет попробовать рыбу фугу, как отмечает портал e1.ru автор данного проекта шеф-повар Евгений Урюпин.
В центре Екатеринбурга появится японское бистро, в котором можно будет попробовать рыбу фугу. Данное кафе откроется на месте магазина здоровой еды. Нужно отметить, что в данном месте уже работают два кафе, которые радуют своих посетителей восточной кухней, поэтому данное место прозвали Азиатским кварталом. Нужно отметить, что шеф повар, который будет открывать данный ресторан, уже когда-то владел местом, где можно было попробовать восточную кухню. А планировал открыть новое заведение он еще полтора года назад, но осуществить задумку получилось только сейчас. Он сообщил следующее:
»Новый проект будет такой… Такой концепции еще у нас в городе нет. Если мы говорим про пиццерию, про итальянскую кухню — это уже не ново, а такого, как у нас, пока что нет».
Также Евгений отметил, что инвестором проекта выступил он сам.
Источник: https://ekb.info-leisure.ru/2020/11/24/v-centre-ekaterinburga-otkroyut-yaponskoe-bistro-gde-mozhno-budet-poprobovat-rybu-fugu/
